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連續2天都在瘋涼拌河粉~還是很好吃

2天的作法稍有些改變

只差今天的有加核桃下去

 

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材料-

洋蔥半顆 
河粉2把 
小黃瓜1根 
香菜1株 
辣椒半根 
火鍋肉片幾片 
小蕃茄5-6顆 
蒜末適量 
台酒陳釀烏醋3t 
糖2t 
辣油1t 
香油1t 
檸檬汁半顆 
鹽少許
作法-
1.
c104411_1394685054        材料切絲.河粉燙一下撈起備用 洋蔥絲要泡水才不會辛辣 肉片也要燙好備用 小蕃茄切半
2.
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    將材料放到鍋裡拌勻
 
 
3.
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台酒陳釀烏醋.糖.辣油.香油.檸檬汁.鹽.放入碗裡將糖給攪拌到沒顆粒.要試味道 最後才在一起拌即可盛盤
 
河粉不能燙太久.不然變爛不好吃 
辣油可以不放.今天做這道有放辣油.這是昨天的作法.今天把辣油省略掉加上點核桃
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